Le Pin 2016 (0,75L)

Château Le Pin es un vino tinto envejecido en madera elaborado con las variedades merlot y cabernet franc de la mano de Château Le Pin en la AOC Pomerol, en Burdeos (Francia).

Propiedad de la familia belga Thienpont desde 1979, Château Le Pin debe su nombre a un solitario pino que crece cerca de la bodega. Un pago de tan solo 2 hectáreas ubicado en la orilla derecha del estuario de la Gironda, cerca de la aldea de Catusseau y que ofrece, en las añadas que se elabora, una de las producciones limitadas más exclusivas y caras del mundo.

Château Le Pin procede de un viñedo excepcional de cepas con una edad media de 32 años plantadas en suelo de arcilla, grava y arena y de producción muy limitada. Se practica una agricultura respetuosa con el entorno y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

En la bodega, se sigue una vinificación tradicional. Primero Château Le Pin fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y después el vino madura durante 18 meses en barricas de roble francés nuevas de 225 litros. Cada año se producen de media entre 600 y 700 cajas, aunque hay años que no se elabora. Únicamente los años que la uva alcanza el nivel óptimo de calidad.

Château Le Pin es toda una joya enológica que nace de un pequeñísimo pago de Burdeos. Considerado como uno de los vinos más exclusivos y excepcionales de todo el Pomerol, con precios que superan al mismísimo Petrus, roza la perfección