Clos des Papes Chateuneuf du Pape 2021 (0,75L)
104,00 €
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El Viñedo: Cuenta con unas 40 hectáreas cultivadas de forma orgánica certificada y repartidas en más de 24 o 30 parcelas diferentes. Esta dispersión por distintos suelos de la denominación (arcilla, caliza, cantos rodados) les otorga una enorme complejidad aromática y equilibrio en los ensamblajes.
Dominado por la Garnacha en un 55-65%, complementado con un 20-30% de Monastrell, un 10% de Syrah y pequeños porcentajes del resto de variedades locales permitidas. Las uvas se despalillan al 100% y el vino envejece durante unos 15 a 18 meses en grandes fudres de madera usada
Clos des Papes
La familia Avril elabora vino en la región desde el siglo XVIII. El primer Paul Avril comenzó a comercializar vino bajo la marca Clos des Papes en 1896. Además, fue una figura clave en la redacción de las normas que dieron nacimiento a la primera Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) de Francia en 1936.
